La Villa Grand Voile, Relais & Châteaux, Hôtel de Luxe La Rochelle
Esprit des lieux
Avec sa jolie façade en pierres blanches et son fronton ouvragé typiques des maisons d’armateur du début du XVIIIème siècle, le Relais & Châteaux La Villa Grand Voile , hôtel de luxe à La Rochelle, insuffle un art de vivre épicurien.
Située dans une rue calme, à quelques minutes de l’effervescence du Vieux-Port et de ses ruelles historiques, du Restaurant Christopher Coutanceau et du bistrot marin La Yole de Chris , cette belle villa ouvre ses portes à des séjours intimistes, dans l’une de ses 11 chambres et suites.
La cour intérieure végétalisée, la piscine extérieure chauffée et le petit déjeuner haute-couture préfigurent de la collection de services sur-mesure. Toutes voiles hissées sur l’univers raffiné de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard.
Ici, les deux capitaines reçoivent chez eux, dans une atmosphère qui leur ressemble : authentique et contemporaine, élégante et iodée naturellement.
Confiée à un architecte rochelais, avec le concours d’artisans locaux, de marques de confection française, de pièces Art Déco et de maisons de design renommées, la décoration de l’hôtel La Villa Grand Voile impulse un état d’esprit raffiné et confidentiel, où le vrai luxe est tout simplement de se sentir bien.
Séjour détente, expérience immersive à La Rochelle : La Villa Grand Voile hisse le savoir-recevoir en art majeur.
Chambres et Suites
Toutes personnalisées, les 11 chambres et suites de l’hôtel Relais & Châteaux La Villa Grand Voile ouvrent leurs portes sur une atmosphère élégante et intimiste. L’esprit marin s’invite en filigrane, à travers les camaïeux de bleu, les objets d’art, les tableaux et les portes à persiennes.
Dans une authentique maison d’armateur de 1715 au décor contemporain, nos chambres « classiques », chambres « supérieures », chambres « prestiges », suite junior et suites « signatures » accueillent les séjours confidentiels à La Rochelle, entre luxe et sérénité. Toutes portent un nom de poisson, de coquillage ou de crustacé : l’aventure iodée commence ici.
Prestations & services
Imaginés comme une collection de prestations où le sur-mesure est la toute première règle, les services de l’hôtel sont autant d’attentions qui complètent l’expérience de La Villa Grand Voile, par Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard.
Petit déjeuner
Christopher Coutanceau a imaginé le petit déjeuner de La Villa Grand Voile comme le tout premier moment de gastronomie de la journée.
Doucement rythmé, du salé au sucré, il propose une plongée dans l’univers iodé du chef, accompagné de pain maison et des viennoiseries pur beurre de Charentes-Poitou du boulanger de l‘hôtel La Villa Grand Voile.
La table du petit déjeuner invite aussi le savoir-faire des producteurs locaux, les confitures du Clocher et le miel de l’abeille Réthaise produits sur l’Île de Ré, le fromage frais bio et au lait cru « Petit Taugonnais » de Taugon, au cœur du Parc régional du Marais Poitevin.
Service à la française sous la verrière, en terrasse ou en chambre, tous les jours de 7H30 à 10H30.
Piscine & terrasse
Lovée au cœur de la cour intérieure de l’hôtel, cachée des regards et de l’agitation du centre-ville, la piscine extérieure est accessible librement dès les beaux jours, et strictement réservée aux hôtes de La Villa Grand Voile.
Idéale pour se détendre et se rafraichir, elle est aménagée de transats et chauffée en saison.
On vient y faire quelques brasses au retour d’une escapade à La Rochelle , feuilleter un magazine et savourer une boisson ou une glace les pieds dans l’eau.
Restauration
Des tables disponibles sont conservées au sein de nos restaurants pour nos résidents à l'hôtel. Pour en savoir plus n'hésitez pas à nous contacter au +33 5 46 44 81 14
Tout autour, la terrasse végétalisée est le rendez-vous des moments épicuriens. Avec ses banquettes et tables basses, ce jardin intérieur accueille les pauses lecture, les discussions sans fin jusqu’au coucher du soleil, les instants plaisir de l’apéritif au digestif.
Pour se rafraîchir, une belle sélection de boissons, vins, champagnes, cocktails et spiritueux. Pour se restaurer, une carte de spécialités salées et sucrées à picorer, spécialement imaginées par le Chef Christopher Coutanceau.
Une friture d’éperlans, quelques huîtres accompagnées d’un verre de vin blanc, un sorbet : sur la terrasse de La Villa Grand Voile, à l’ombre des palmiers, le temps s’écoule plus lentement.
Et pour les envies d’encore, nous vous invitons à poursuivre au bar de La Villa Grand Voile, autour d’une carte 100% cognacs sélectionnés par Nicolas Brossard, en hommage à l’histoire maritime de La Rochelle, port de départ de l’eau-de-vie vers l’Europe et les Amériques.
Conciergerie
Le service conciergerie de l’hôtel Relais & Châteaux La Villa Grand Voile est à votre disposition pour faire de votre séjour à La Rochelle une parenthèse de douceur.
Dépositaires du savoir-recevoir à la française, nos équipes multilingues sont à l’écoute de toutes vos envies : bouquets de fleurs, anniversaire, bouteilles de champagne, recommandations d’activités et conseils touristiques, musées, spectacles et tous les incontournables qui font le charme des cités de bord de mer.
Une visite à l’aquarium de La Rochelle , un panier pique-nique pour partir à l’aventure, une sortie en pinasse pour découvrir la baie, nous sommes à votre service.
